lunedì 1 marzo 2010

Pausa...

Vi va una merenda??? Lo sentite questi profumino???


Sono i waffel.
Sono dolci, ma esistono anche varianti salate, tipici del Belgio e dell'Olanda, ma anche Francia e Germania, diventati caratteristici della cucina inglese e americana.
E' una specie di cialda a base di burro e zucchero che può essre ricoperta con zucchero a velo, farcita con crema, nutella, gelato ecc...

Ricettina un pochino più leggera, senza burro:
2 uova;
2 tazze di farina;
3/4 tazze di latte;
1/2 tazza di olio vegetale;
1 cucchiaino di zucchero bianco;
pizzico di sale .

Preparazione waffel:
Preriscaldare la macchina per le cialde. Sbattere le uova in una ciotola aggiungere la farina, latte, olio vegetale, zucchero, sale . Versare il composto sulla graticola calda. Cuocere fino a doratura e servire caldo.